Abstrak - Sungai Wulan merupakan sungai terbesar di Kabupaten Demak, yang berfungsi sebagai sumber air minum, MCK, tempat bersandarnya perahu nelayan, pertanian, perikanan, serta industri yang berpotensi  membuang limbah mengandung logam Cu. Sehingga sungai tersebut mengalami penurunan kualitas air. Menurunnya kualitas air sungai Wulan mempengaruhi kehidupan biota di Sungai Wulan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam tembaga (Cu) pada air dan daging ikan Baung  (Hemibagrus nemurus) di perairan sungai Wulan. Analisis kadar Cu menggunakan metode Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS). Hasil uji kandungan logam tembaga (Cu) adalah 0,1980-0,3202 ppm, hasil tersebut melampaui baku mutu air PPRI N0.82 Tahun 2001 kelas II yaitu untuk logam tembaga adalah 0,02 ppm. Hasil uji kandungan logam tembaga pada Ikan Baung 3,626-4,526 ppm, hasil tersebut masih di bawah baku mutu BPOM Nomor 03725/B/SK/VII/89 yaitu 20 ppm.

Kata kunci : logam tembaga, Ikan Baung (Hemibagrus nemurus), Sungai Wulan