Pada umumnya kegiatan pengolahan kerang menghasilkan limbah padat berupa cangkang kerang yang cukup tinggi. Masyarakat desa Bulupayung biasanya membuang cangkang kerang Totok (Geloina sp) hasil pengolahan di sekitar bantaran sungai. Hal ini menyebabkan limbah cangkang kerang Totok (Geloina sp) berserakan dan menumpuk di sekitar bantaran sungai Serayu tanpa termanfaatkan dengan optimal. Pemanfaatan limbah cangkang kerang secara optimal dapat dilakukan dengan memanfaatkan nutrisi yang terkandung di dalam cangkang kerang sebagai sumber unsur mineral dan senyawa kimia alami pada berbagai produk, sehingga dapat meningkatkan nilai tambah (added value).

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar unsur dan senyawa kimia limbah cangkang kerang Totok (Geloina sp) hasil tangkapan masyarakat desa Bulupayung Cilacap di sungai Serayu. Rancangan atau pendekatan pada penelitian ini adalah rancangan atau pendekatan secara kualitatif. Penelitian ini termasuk ke dalam jenis penelitian deskriptif. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode laboratoris. Kegiatan yang dilakukan selama penelitian terdiri atas dua kegiatan yaitu: 1) preparasi sampel dan 2) analisis kadar unsur dan senyawa kimia dengan metode Spektrofotometer Serapan Atom (SSA). Analisis data pada penelitian ini dilakukan secara deskriptif kuantitatif dan kualitatif.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa cangkang kerang Totok (Geloina sp) memiliki rata-rata unsur dan senyawa kimia yang terkandung di dalamnya yaitu kadar abu (94,90%), Ca (3,11%), Na (0,48%), P (ttd), dan CaCO₃ (7,76%). Kadar unsur dan senyawa kimia yang terkandung di dalam cangkang kerang Totok (Geloina sp) mempunyai potensi yang besar jika dimanfaatkan dan diolah dengan sebaik mungkin. Hal ini dapat menjadi solusi alternatif dalam penanggulangan limbah cangkang kerang Totok (Geloina sp) yang belum termanfaatkan, selain itu bentuk pemanfaatannya dapat diaplikasikan pada pembuatan produk-produk yang mempunyai nilai tambah yang lebih (add value) untuk menunjang perekonomian masyarakat desa Bulupayung Cilacap.