Nuraeni, Farida
-
SEMINAR NASIONAL PANGAN LOKAL, BISNIS, DAN EKOINDUSTRI - General Papers
Stabilitas Kandungan Gizi dan Pendugaan Umur Simpan Flakes Berbahan Baku Tepung Singkong (Manihot esculenta Crantz) Fortifikasi Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.).
Abstract 89-94